Le cœur battant de Champéry,
hier comme aujourd'hui

Le Centre Champéry

Un lieu à la fois riche en histoire et tourné vers l’avenir.
Au cœur du village de Champéry, dans un chalet du XVIIIe siècle entièrement rénové, Le Centre réunit ce que la station avait rarement offert au même endroit : une cuisine signée Antoine Gonnet, chef doublement distingué (étoile Michelin et 16/20 au Gault&Millau) dans son précédent restaurant à Champéry, et la convivialité d’un café-bar de village.
 
On y commence la soirée par un cocktail au bar, on la prolonge à table autour d’une cuisine de saison qui célèbre le terroir valaisan, à des prix accessibles. Le Centre n’est pas seulement un restaurant : c’est une adresse de village retrouvée.
Le Centre Champéry avant

Le restaurant

Une table raffinée au cœur d’un lieu d’exception

Notre restaurant propose une cuisine fine qui célèbre la saisonnalité des produits. Pensé comme un lieu de rencontre et de plaisir, il incarne l’esprit du Centre Champéry : chaleureux, élégant et ancré dans son environnement alpin.

Un lieu emblématique rénové avec soin, pour faire vivre à nouveau l’esprit du village : accueillant, gourmand et résolument vivant.

travailler au calme

La Cave

Travaillez au calme, inspirez-vous de la montagne

Pensée pour vos séminaires, formations ou réunions privées, notre cave offre un cadre lumineux, équipé et modulable. Un lieu paisible où efficacité rime avec confort, au cœur d’un environnement alpin propice à la concentration et à la créativité.

Fermeture exceptionnelle

Le Centre Champéry sera fermé exceptionnellement le mercredi 2 septembre 2026 pour le service du soir. Le Centre est ouvert pour le service du midi jusqu'à 14h30 et tous les autres jours de cette semaine comme d'habitude. Merci de votre compréhension.
Le Centre Champéry
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