Das schlagende Herz von Champéry, damals wie heute

Das Centre Champéry

Ein Ort, der sowohl reich an Geschichte als auch zukunftsorientiert ist.

Im Herzen des Dorfes Champéry, in einem vollständig renovierten Chalet aus dem 18. Jahrhundert, vereint Le Centre, was der Ferienort selten an einem einzigen Ort geboten hat: eine Küche von Antoine Gonnet, einem mehrfach ausgezeichneten Koch (15/20 im Gault Millau 2027 mit dem Centre), und die Gemütlichkeit einer Dorf-Café-Bar.

Man beginnt den Abend mit einem Cocktail an der Bar, verlängert ihn am Tisch mit einer saisonalen Küche, die das Walliser Terroir feiert, zu erschwinglichen Preisen. Le Centre ist nicht nur ein Restaurant: Es ist eine wiederentdeckte Dorfadresse.

Das Restaurant

Eine raffinierte Küche im Herzen eines außergewöhnlichen Ortes

Unser Restaurant bietet eine feine Küche, die die Saisonalität der Produkte zelebriert. Als Ort der Begegnung und des Genusses konzipiert, verkörpert es den Geist des Centre Champéry: herzlich, elegant und tief in seiner alpinen Umgebung verwurzelt.

Ein sorgfältig renovierter, ikonischer Ort, um den Geist des Dorfes wieder aufleben zu lassen: einladend, genussvoll und absolut lebendig.

Der Keller

Arbeiten Sie in Ruhe, lassen Sie sich von den Bergen inspirieren.

Konzipiert für Ihre Seminare, Schulungen oder privaten Besprechungen, bietet unser Keller einen hellen, ausgestatteten und flexiblen Rahmen. Ein friedlicher Ort, wo Effizienz mit Komfort einhergeht, inmitten einer alpinen Umgebung, die Konzentration und Kreativität fördert.

Das Centre Champéry

Das Restaurant

Ein sorgfältig renovierter, ikonischer Ort, um den Geist des Dorfes wieder aufleben zu lassen: einladend, genussvoll und absolut lebendig.

Der Keller

🏔️✨ Kleine Herbstpause